750 grammes
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La cuisine de David Hannoun
21 novembre 2011

Pâtes au beurre

Je cuisine mes pâtes toujours de cette manière:

- pas de sauce

- cuire les pâtes à l'eau bouillante sans sel, ni bouillon, ni huile

- les égoutter sans les passer sous l'eau

- faire revenir des lardons à côté dans un trait d'huile d'olives

- mettre du beurre dans les pâtes

- ne pas saler ler pâtes

- déposer un oeuf cru avec son blanc sur les pâtes

- mélangez le tout

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Commentaires
A
Merci de tes précieux conseils!bisous
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